Prosciutto Cotto
Delicato

Taglio di carne: selezione delle migliori cosce di suino.

Lavorazione: refilato e sgrassato del superfluo, senza aggiunta di polifosfati, allergeni, derivati del latte e glutine. Cotto al vapore, confezionato in alluminio e pastorizzato.

Peso: da 7,5 a 8,5 kg
Caratteristiche organolettiche: le note speziate sono delicate ma persistenti, l’aroma piacevole, il colore rosato.

Utilizzo: fragrante e piacevole, tagliato a fette sottili sprigiona tutto il suo sapore. Perfetto gustato da solo o tra due fette di pane, da abbinare a un bicchiere di vino bianco dalla buona aromaticità, giovane, come un Ortrugo Colli Piacentini DOC.