Coppa
Piacentina DOP
Con il suo perfetto equilibrio di parti magre e grasse, il suo colore rubino e il suo sapore dolce ma deciso, la Coppa Piacentina Dop è tra i gioielli della nostra produzione.
Taglio di carne: esclusivamente di filiera certificata emiliana
Lavorazione: salatura rigorosamente a mano e stagionatura minima di 180 gg
Peso: kg 1,5 oltre
Caratteristiche organolettiche: gusto dolce ma sapido
Utilizzo: tagliata a fette sottili, è la protagonista indiscussa di una merenda, uno spuntino o un aperitivo
![](https://www.sanbono.it/wp-content/uploads/2020/06/Coppa-piacentina-DOP-interno-DEF.jpg)
Disponibile anche in sottovuoto