Pasta di salsiccia Kg 2

Taglio di carne: carni rigorosamente italiane e fresche (miscela di spalla e pancetta), selezionate con cura, rifilate e sminuzzate finemente con il cutter, fino a ottenere una pasta che verrà poi mixata con aromi e sale, seguendo la ricetta tradizionale.

Lavorazione: non è insaccata, ma solo porzionata e confezionata in atmosfera protettiva in vaschette dal peso di 2 kg circa.

Peso: 2kg circa per vaschetta in atmosfera protettiva.

Caratteristiche organolettiche: saporita e gustosa.

Utilizzo: la pasta di salsiccia è un gran alleato in cucina per preparare veloci  e gustosi piatti, perfetta per farcire la pizza oppure per dare maggiore sapore al ragù di carne, o per condire la pasta arricchita con funghi, zucchine, pomodori.  Da consumarsi previa accurata cottura.