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Salamini

  • Salamino MignonIl salamino per eccellenza.
  • Salamino TastySalamino tradizionale
  • StrolghinoSalame di culatello

I salamini sono salami di dimensioni ristrette, generalmente più giovani dei salami lunghi, più teneri e dal sapore più delicato.

Offriamo un’ampia scelta, dal famoso salamino mignon al salamino Tasty, il cacciatorino tradizionale.

  • Salamino Mignon
    Il salamino per eccellenza.
    Il salamino Mignon, con la sua misura ristretta, si può dire sia la mascotte del San Bono. Saporito e veloce da gustare, non può certo mancare sulle tavole degli italiani. Scegliamo e rifiliam...
  • Salamino Tasty
    Salamino tradizionale
    Il salamino Tasty è uno di quei prodotti che non può mancare mai sulle tavole degli italiani. L’impasto è ottenuto dai tagli più nobili del maiale e solo da carni magre ottenute dalla muscolatura ...
  • Strolghino
    Salame di culatello
    Questo piccolo salame da mangiare giovane deriva da una scelta molto accurata delle carni e una particolare attenzione per la fine macinatura di piccolo taglio lungo circa 30cm, realizzato con le...
Rss I Salumi del San Bono
  • Coppa "La Dolce Valle"
    Coppa molto magra e di piccola forma.
    Questa coppa, chiamata da noi “la dolce valle”, è in sostanza molto magra, principalmente di piccola pezzatura dovuta alla provenienza intracee del taglio di carne. Ad ogni coppa fresca viene ...
  • Pancetta Coppata
    Pancetta composta da una coppa avvolta dal solo magro della pancetta.
    La pancetta coppata fonde i prodotti per eccellenza della nostra zona. Infatti questo salume si ottiene avvolgendo il magro della pancetta attorno alla coppa. La salatura avviene unendo sale e sp...
  • Salame Pig-Nic
    Salame rustico dalla macinatura a grana grossa.
    Il nostro salame Pig-Nic è un salume dalla pezzatura importante, che varia dai 2 ai 2.5 kg, con macinatura a grana grossa, è davvero bello da vedere e ottimo da gustare. Un vero sfizio per occhio...
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