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Salame Salsiccia Curva Piccante

Salame dalla forma incurvata, dal sapore piccante.

La salsiccia curva piccante si presenta come un ferro di cavallo di un incredibile rosso piccante. Ma ad attirare l’attenzione non è solamente la forma inusuale bensì il profumo speziato e deciso che svolge un ruolo fondamentale.
Scegliamo e rifiliamo con cura le carni per poi passarle nel tritacarne, quindi nell’impastatrice con aggiunta di sale, spezie e aromi piccanti, come vuole la tradizionale ricetta del San Bono.
Questo le permette di mantenere un sapore tutto suo, ricercato e caratteristico. Insaccata nel budello naturale (torta) la salsiccia viene legata alle due estremità da uno spago, appesa ad asciugare ed il processo di stagionatura le permette di assumere la sua forma caratteristica.
Questo salume, dal sapore vivace, è decisamente adatto per arricchire ed esaltare pizze, insalate, paste, torte salate… tutto da provare e sperimentare!

Senza glutine.
Senza allergeni in base alla direttiva 2000/13/CE e successive modifiche e Direttiva 2007/68/CE e successive modifiche.

VALORE ENERGETICO 1.932 kj (461 Kcal)
GRASSI 38
di cui ACIDI GRASSI SATURI 12
CARBOIDRATI 1
di cui ZUCCHERI <1
PROTEINE 29
SALE 5
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